杭州高考日语培训:日本人平时喜欢喝什么茶呢?通常是这些

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浏览:- 发布日期:2021-05-31 15:41:07【

提到日本与中国茶的关系,最早是日本的弥生时代(公元前300-公元250年)中国传入日本的。将南宋的 “抹茶”传入日本的是镰仓时代的荣西禅师;将明代的“煎茶”传入日本的是江户初期的隐元禅师。

日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种。抹茶道和煎茶道之间有着相当大的差距,一般所谓的抹茶道,叫做“茶之汤”,使用末茶。其饮茶方法是由宋代饮茶演化而来的。但是宋代采用团茶,而日本采用末茶,省去罗碾烹灸之劳,直接以茶末加以煎煮,至于煎茶道则是直接由明代饮茶法演变而来的。

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如今,不管走到日本的哪里,几乎都能找到一种饮品,那是“茶”。日本人已经早已把茶饮融入了生活之中。踏入日本便利商店,你能买到冰冰凉凉的瓶装茶;在有些餐厅用餐时,店员也会主动递上小杯茶水;而当你去拜访日本朋友家时,他们也一定会事先为你准备好茶。

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他们可能会向你说明准备的是什么茶,但也可能就很简单地告诉你,这是茶(お茶/おちゃ)。今天就和西诺君一起来了解下日本人平时喜欢喝的茶都有哪些呢?


緑茶(りょくちゃ)

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绿茶可说是日本茶中最常见的一种,冷热均可饮用。和碳酸饮料相较之下,喝绿茶健康许多。绿茶色泽澄净,不过有时杯底也会看见留有些许残渣。


麦茶(むぎちゃ)

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麦茶为另一种日本茶。夏天时,日本人习惯喝加冰的麦茶,而冬天时也会拿来当热饮喝。颜色呈棕色,喝起来带有一股浓浓的大麦香气。


ほうじ茶(ほうじちゃ)

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焙茶是绿茶再经烤焙过程后的茶种。焙茶的历史已十分悠久了,早在1920年代的京都,就有出现这种经特殊流程制作的茶。焙茶颜色呈现棕色,能够品尝到丰富的烘焙香气。


玄米茶(げんまいちゃ)

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玄米茶是在绿茶中加入了糙米一起泡制的茶饮,香气典雅,色泽呈青绿带点黄色,有时在英文中也会称玄米茶为“爆米花茶”。


抹茶(まっちゃ)

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抹茶是日本最经典的传统绿茶,纯正的抹茶,通常只有在正式场合才会饮用。将抹茶粉掺进其他食物中,在日本是很常见的事情。比如抹茶口味的巧克力、面条、糕点,冰淇淋等等,那是相当受欢迎的。


ウーロン茶(ウーロンちゃ)

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乌龙茶源自中国,但在日本也很受欢迎。日本三得利集团还多次邀请范冰冰,为自家的黑乌龙茶做过代言。


ジャスミン茶(ジャスミンちゃ)

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同样原产自于中国的茉莉花茶,在日本也是人气十足。茉莉花茶喝进嘴里能感受到茉莉花的清香。通常在便利店所贩卖的瓶装茉莉花茶,是年轻女性的心头爱。


紅茶(こうちゃ)

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红茶就是一般西方所喝的红茶(black tea)。由于茶本身的颜色,中文将它称为红茶。


最后要提醒大家的是,在日本买到的很多茶饮是不含糖的,包括听装、瓶装饮料...喝惯了国内甜味茶饮料的朋友一开始喝日本茶可能会不太适应。

不过,如果是在餐厅点茶,店家可能会提供新鲜牛奶、方糖或是柠檬片给顾客使用。你最喜欢喝哪种茶呢?

(以上内容来源于网络)