去日本,你不能不知道的那些礼仪文化

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浏览:- 发布日期:2020-06-29 14:13:48【

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众所周知,日本是一个十分注重礼仪文化的民族,经常面带笑容,行鞠躬礼,在态度上给人的第一印象就很舒服。

如果想去日本留学和生活,不懂日本人的礼仪就很容易踩坑,那么就来看看去日本不能不知道的礼仪文化吧!


会面礼节

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1.行鞠躬礼

日本人见面多以鞠躬作为寒暄的表达方式。

一般人之间是行30度和45度的鞠躬礼,鞠躬弯腰的深浅不同,表示的含义也不同。

  • 当对方比你社会地位高时,鞠躬的角度应该比对方更低、行礼的时间更久;
  • 比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜;
  • 弯腰最低、最有礼貌的鞠躬称为“最敬礼”
  • 90度鞠躬往往是表示歉意或者谢意。

在设有榻榻米的房间里,跪坐在榻榻米上以鞠躬问候开始。

初到日本的观光客,点头寒暄就可以。

另外,行鞠躬礼时手中不得拿东西,头上不得戴帽子。

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男性鞠躬时,两手自然下垂放在衣裤两侧。

对对方表示恭敬时,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬礼,女性更是如此。

一般日本妇女,尤其是日本的乡村妇女,只是鞠躬。

日本人之间没有见面握手的传统习惯,不过国际交往频繁的现代社会,日本人有时也会呼应外国人的握手问候习惯,有时还一面握手一面鞠躬致敬。

2.交换名片

名片在日语中写为“名刺(めいし)”。

日本人与他人初次见面时,通常都要互换名片,否则即被理解为是不愿与对方交往。

交换名片是地位低或者年轻的一方先给对方,这种做法被认为是一种礼节。

递交名片时,要手拿住名片两端,将名片正对着对方。

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交谈礼节

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在社交活动中,日本人爱用自谦语,如“请多关照”、“粗茶淡饭,照顾不周”等,谈话时也常使用谦语。

日本人姓名一般是三至六个汉字,姓在前,名在后。通常对人只称姓,不呼名。

在与日本人交谈时,不要边说边指手划脚,别人讲话时切忌插话打断。

在交谈中,不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。

对年事高的男子和妇女不要用“年迈”、“老人”等字样,年事越高的人越忌讳。

就餐礼节

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日本人在用餐时,要摆上一张矮桌,然后男子盘腿而坐于地下,女子则跪坐而食,吃饭时使用尖头筷子吃。

在用餐之前和之后都要高声表达两种感受。

  • 在用餐之前要说“ぃただきます”(我要开始用餐了)
  • 在用餐后要说“ ごちそさまでした(谢谢您的款待)”
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吃饭或喝汤时,习惯把碗拿起来,以防食物掉下来。

吃面时,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,并会发出响声,这样表示面食很美味,也是对厨师表示赞赏的一种方式。

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而吃寿司时,就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油,然后直接放入口中。

饮酒礼仪

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日本人喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天,部分地方更有露天啤酒馆,吸引大量游客。

日本清酒可以热喝或冷喝,无论哪一种清酒,都是日本菜肴的最佳搭配。

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在就餐时,自己给自己倒酒是不礼貌的,而应该是你给别人倒酒,别人给你倒酒

一般普通的日式酒馆,气氛随和且轻松,同行顾客都会互相为对方倒啤酒。

如果一群人去喝酒的话,第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。

如果你不懂得喝酒,但在大家干杯时,也要轻轻尝一两滴酒,表示对别人的尊重。

如果不想再喝酒,那么就要把自己的杯子倒满。当别人给你斟酒时,也可以用手遮掩杯口,表示足够。

饮食习惯

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日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。

日本人注重食品营养学,讲究菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜,清淡少油,稍带甜酸和辣味。

和食是以大米为主,多用海鲜、蔬菜,讲究清淡与味鲜,忌讳油腻。

典型的和食有:寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、酱汤等等。此外,还有饭团和便当。其中,尤以刺身(さしみ)即生鱼片最为著名。

日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。

坐姿要求

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日本人对坐姿很有讲究。

在公司里日本人都坐椅子,但在家里日本人保持着坐“榻榻米”的传统习惯。

坐榻榻米的正确坐法叫“正座”,即把双膝并拢跪地,臀部压在脚跟上。

轻松的坐法有:“盘腿坐”和“横坐”

“盘腿坐”:把脚交叉在前面,臀部着地,这是男性的坐法;

“横坐”:双腿稍许横向一侧,身体不压住双脚,这常是女性的坐法。

不过现在,不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增多。

待客之道

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日本人招待客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗。

忌讳客人吃饭一碗就够,只吃一碗认为是象征无缘。

去主人家做客时,应在门口脱掉鞋,换上准备的拖鞋,进日式榻榻米房间时,拖鞋也应该脱掉。

在使用卫生间时,将自己的拖鞋脱在卫生间的门外,换上卫生间专用的拖鞋。

日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面

忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止。

言语的忌讳

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日本人有不少语言忌讳,如“苦”和“死”。

就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数词“4”的发音し( shi )与“死”相同,“42”的发音しに是死的动词形,所以医院一般没有4和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用“42”,监狱一般也没有4号囚室。

“13”也是忌讳的数字,许多宾馆没有“13”楼层和“13”号房间,羽田机场也没有“13”号停机坪。

在婚礼等喜庆场合,忌说“去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭”“重复、再次、破损、断绝”等不吉和凶兆的语言。意味着“分离”的「流れる」、「散る」、「病む」、「冷える」等也是禁语。

商店开业和新店落成时,忌说“烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败”及与火相联系的语言。

交谈中忌谈人的生理缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼,而称残疾人为“身体障碍者”,称盲人为“眼睛不自由者”,称聋子为“耳朵不自由者”等。

颜色喜好

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日本人大多数信奉神道和佛教,喜欢白色,认为白色朴实纯洁真诚。

日本民俗学将黑色定义为“人死”的象征色,称其为“黑不净”。

神道更是认为凡是带色彩的皆不纯洁,唯有白色才是神仪的象征。

他们不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调;最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色。

花的选择

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日本人对樱花无比厚爱,但十分忌讳荷花,认为荷花是丧花,一般是在丧葬活动用的。

在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花。

日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它是皇室家族的标志。

日本人喜欢的花色图案是松、竹、梅等。


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