德国圣诞市场的那些『特色菜』

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浏览:- 发布日期:2023-11-28 10:59:36【

12月将近,各地的圣诞氛围浓郁了起来。最近小红书上有很多上海的朋友分享外滩传统德国圣诞集市,不知道你是否好奇且心动了呢?


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小编在德国生活多年,这里跟大家分享一些德国圣诞市场的“特色菜”。自认为是比较全,而且相对好吃不踩雷的,有兴趣的小伙伴可以去尝试一下!



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Glühwein 热红酒

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这是一种经典的德国冬季热饮,通常由红葡萄酒、香料和柑橘水果混合而成。在圣诞市场上,人们可以在寒冷的天气里品尝到这款暖心的热红酒。


还可以专门收集圣诞市场上的Glühwein杯子,因为不同地区、不同摊位使用的杯子都不相同,有些很有特色,还印有当地名胜。


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Eierpunsch 蛋奶酒

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类似于热红酒,蛋奶酒是一种以蛋黄、糖、牛奶和烈酒制成的暖胃饮品。是圣诞季节的特色饮品。

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Crêpe 可丽饼

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不知道是先有的煎饼果子,还是先有的可丽饼,反正它们绝对是亲戚,只是一个咸味的,一个甜味的;一个当饭吃,一个是甜点。德国的可丽饼最常见的就是淋上巧克力酱Nutella,有的再放些香蕉、草莓之类的水果,有的还放鸡蛋利口酒(Likör)。


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Langos 炸面饼

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这是一种源自匈牙利的炸面饼。它以薄脆的外皮和软嫩的内部为特色,可以选择搭配不同的调味品,如大蒜酱、酸奶,巧克力酱。


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Germknödel 面团

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这是一种传统的奥地利面团甜点。它是一团软嫩的面团,内部通常填充有果酱,并撒上糖和杏仁。


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Reibekuchen 土豆饼

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将土豆条丝与面粉、胡椒、鸡蛋等原材料混合在一起,放到油锅里炸熟,土豆饼的超佳吃法是搭配苹果酱。


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Sauerkraut 炒酸菜

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在德国,酸菜随处可见,经常搭配猪肘、五花肉或者香肠。


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Bratwurstsemmel 香肠面包

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Gebrannte Mandeln 糖烤杏仁

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这是一种传统的圣诞市场小吃,杏仁被涂上一层脆甜的糖衣,形成了美味的糖烤杏仁。


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Lebkuchen 姜饼


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圣诞季节不可缺少的姜饼是德国圣诞市场上的主打之一。这些香料浓郁的饼干常常以不同形状和装饰品呈现,如心形、星形等。


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Fruchtspieße 水果串


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新鲜的水果被串在一起,外面通常会裹上厚厚的巧克力酱,幸福的热量炸弹。


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德国圣诞市场是一处令人陶醉的胜地,夜幕降临时,灿烂的霓虹灯勾勒出如同童话一般的景致。在这里,热红酒的香气弥漫,手工艺品和彩灯点缀着古老的建筑。美食摊位上,香肠包裹着新鲜的面包,糖烤杏仁散发着香甜,姜饼的诱人香味弥漫在空气中。这是一场味觉和视觉的盛宴,让人沉浸在温馨、欢快的节日氛围中。