日本甜品“三胞胎”,你脸盲了吗?
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日本甜品“三胞胎”,你脸盲了吗?

2024-08-04 09:56:05 


日本的甜点别具特色,以其精致和独特的风味闻名于世。口感较为细腻,甜度高而不腻,体验感非常好。无论是作为早餐还是下午茶,都是不错的选择。

之前小西在国内购买甜品的时候特意尝试了日式甜点,其中有三种十分容易弄混的团子点心,暂且称它们为日本甜点三胞胎”吧。

下面,我们一起来了解一下这三种食用体验感非常不错的点心。

01だいふく(大福)

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大福,日本点心,中国人则称之为雪媚娘或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米,里面是馅料,里面是什么馅料就称作为馅料名称+大福(如馅料为草莓,就称之为草莓大福)。大福冷藏后口感更加细腻,有一种香糯的甜意。


02喜久福(喜久福)

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喜久福是一种传统的日本甜点,由糯米制作而成,呈圆形或椭圆形。外层是由糯米粉制成的软糯皮,内部填充着各种口味的甜馅料。常见的馅料包括红豆沙、绿茶、草莓、芒果等。喜久福的口感柔软爽滑,香甜可口,深受日本人和游客的喜爱。


03みずまんじゅう水馒头


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"水馒头”是一种日式清凉糕点,是日本和果子的一种,是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感晶莹幼滑,是夏季凉点中佳品。并且,在甜度上十分清爽,不会因为糖分的多少而导致发腻,影响口感。

不得不说,大福,喜久福,水馒头这三种甜品还是十分容易弄混的。相似的外形,相似的组成结构,相似的口感口味。

三者的区别在于,大福和喜久福外皮同样用糯米制成,大福的馅料大多是水果再加上奶油,而喜久福里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒。

而水馒头则是用水晶皮制作,与大福和喜久福的外形都不同,很好区分。

各有特色,却同样美味。

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